Perché hai bisogno del
VideoLIBRO LOTTI INGREDIENTI ALLERGENI?

Dal regolamento C.E.1760/2000, relativo all’etichettatura di carni bovine e prodotti a base di carne bovina, ad oggi, le normative in materia di etichettatura e rintracciabilità si sono susseguite.

    La strada è ormai stata segnata, i gestori delle macellerie devono:
  • garantire la rintracciabilità di ogni pezzo di carne esposta in vendita;
  • fornire le informazioni circa ingredienti e allergeni di ogni taglio o preparato venduto.

Per essere a norma i macellai possono tenere un libro ingredienti e un elenco lotti cartacei da aggiornare a computer giornalmente (ricordandosi di sostituire le pagine modificate), sedersi davanti ad un computer e usare un gestionale, oppure usare il VideoLIBRO LOTTI INGREDIENTI E ALLERGENI di PROMOinVIDEO.

La tracciabilità alimentare e il VideoLIBRO

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Perché scegliere il
VideoLIBRO LOTTI INGREDIENTI ALLERGENI?

Perché è facile da usare

Perché è semplice da consultare

Perché pubblicizza tutti i miei prodotti

I vantaggi del
VideoLIBRO LOTTI INGREDIENTI ALLERGENI?

Il VideoLIBRO lotti, ingredienti, allergeni è un sistema che consente di gestire lotti e ingredienti e di presentarli in maniera chiara e semplice al consumatore.

Il software si compone di due visualizzazioni.

La schermata semplificata da utilizzare nel retrobanco consente di:

Aggiornare in tempo reale il VideoLIBRO a disposizione dei clienti per la consultazione

Generare il codice di lotto interno e creare la relativa etichetta

Creare etichette personalizzate contenente tutti i dati richiesti a norma di legge

Creare, modificare, aggiornare una ricetta di preparato evidenziandone ingredienti e allergeni

Caricare giornalmente i lotti di carne in arrivo tramite lettore codici ean o inserendo i dati manualmente

Aggiornare i lotti dei tagli di carne presenti a banco

La versione utente
VideoLIBRO LOTTI INGREDIENTI ALLERGENI

Il VideoLIBRO a disposizione del cliente per la consultazione ha tutto un altro aspetto. Grazie al touchscreen si consulta come un libro e per ogni prodotto consente di far vedere:

Elenco ingredienti in ordine di importanza con indicazione allergeni separata

Indicazione dati dei lotti di carne utilizzati

La foto del prodotto cucinato

Contenuti aggiuntivi come video, schede pdf o ricette

NEL LABORATORIO

AL PUBBLICO

Scopri come funziona

Guarda il tutorial

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E richiedi un preventivo mirato sulle tue esigenze

Il prezzo del Software è di € 2.400 +iva
A richiesta possiamo fornire, con costo aggiuntivo, i seguenti hardware e accessori necessari per un sistema completo e funzionante, sia per te, che per i tuoi clienti:



Hardware Negozio


piantana-cartonato

Facciamo vedere dov’è il VideoLIBRO.


piantana-metallica

Stile: punto.


stampante-ricette

Preso tutto? Anche la ricetta?



Hardware Retrobanco


pc-allinone-laboratorio

Dove lo metti sta, e non si stanca: mai.


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Non sono mica un burattino: i fili non li ho.


stampante-ricette

Tutto coordinato, anche le etichette a banco.



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PROMOinVIDEO srl - fraz. Camazzole, 1
35010 Carmignano di Brenta (PD)
049 5957 210
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